Dolcetto d'Alba Doc

Uvaggio:
100% Dolcetto

Gradazione:
- Vol.

Dimensione:
0.75 l

Provenienza uve:
Langhe, Italia

Descrizione:
Rosso rubino profondo con lievi riflessi violacei. Carattere fruttato dominante, si percepiscono amarena, ribes, lampone. È un profumo franco, netto, ricco di sfumature che ci ricordano sia il vitigno sia la fermentazione. Con il tempo sarà possibile passare a note di frutta più matura, marmellatose. È un vino fresco, ovviamente non dolce, di tessitura equilibrata con un tannino che si percepisce, giustamente evidente. Il 2018 è l’esatta espressione del vino giornaliero da “tutto pasto”. L’acidità leggermente in evidenza contribuisce notevolmente alla sua freschezza e lo rende piacevole. Non è dotato di grande corpo, ma è praticamente pronto da bere.

Altre note:
 8 mesi in vasca di acciaio